Підприємець з Тернополя Сергій Шашурін виграв мікрогрант і організував виробництво сухого борщу для потреб ЗСУ. Уже відправив військовим на фронт понад 4 тисячі порцій. Такий борщ легко приготувати, у ньому тільки натуральні продукти і він має тривалий термін зберігання.
Тернополянин Сергій Шашурін – підприємець. Власну справу започаткував 15 років тому. Працює у сфері громадського харчування та обслуговування. Рік тому став учасником програми “єРобота” та виграв мікрогрант. А це 250 тисяч гривень. За ці гроші вирішив організувати виробництво сухих супів для потреб ЗСУ, інформує Суспільне.
“Була потреба, багато наших друзів знайомих воює. Від них був запит, бо ми займаємося ресторанною діяльністю, то хотіли якусь корисну їжу готувати, яка може довго зберігатися і бути легкою в приготуванні на фронті. Дійшли такого висновку, що потрібно створити сушений борщ. Військовий собі відриває, залив кип’яток, закрив. В тому пакеті воно постояло 10 хвилин, відкриваємо і маємо готову поживну натуральну їжу, можна сказати домашнього приготування”, – каже Сергій.
Щоб виготовляти суху їжу для захисників, за гроші мікрогранту придбав спеціальне обладнання.
“За кошти мікрогранту ми купили обладнання, а саме: столи професійні нержавіючі, полиці, закупили професійний дегідратор сушку. Зараз в ній сушиться капуста. Наша їжа є дегідрована, вона повністю висушена, вона має дуже довгий термін зберігання”.
Костянтин Квятковський розповів, що борщ можна заливати і холодною водою.
